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一个interior designer,一个chef,一个restauranter,一起拯救经营不善的餐厅。每期改造的重点都差不多:用当地食材(特产食材和新鲜食材);了解用户群(主要用户是年轻人,还是一家人;用户喜不喜欢live music);营造一个舒适,让人想要呆下去的环境;简单的菜单(不要提供太多种菜品);不仅好吃也要好看的菜品(吃饭不应该只是味觉享受,是所有感官的享受)。我最喜欢的不是他们最后设计的成品,而是节目展示的达到这个成品的过程。室内设计师会去看当地知名建筑,参加当地节日,从当地艺术家那里寻找灵感。厨师会去野外采菜,会跟当地的农场主和厨师交流,学习当地的特色菜品。他们的每个设计都是有原因的,而节目展示了设计的全过程,这个过程本身就美得让人想哭。最终设计有没有打动客户,有没有拯救餐厅,我觉得都不重要了。 |
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一般,什么措施都泛泛上一遍,然后堆砌美景当旅游宣传片。最莫名其妙的是几个主持人分别见了一堆本地的各种专家kol之后还要聚在一起重复一遍他们各自干了什么,完全是拖时间。三个主持人也没什么火花和记忆点。 |
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非常网飞的拍摄手法,从香港那集看来本地化其实还不够,做的本质还是西餐 |
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旅游宣传片 |
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interior makeover show+ travel show+ cooking show 可的 |
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很刻意又廢話連篇 |
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难以言喻的平,啥都平平无奇。看得出剪辑团队制作团队都是Netflix的(剪辑和大多数Netflix秀一样,建筑家房子之类的),但三个主持人看得出来都比较内敛,一点火花都没有,不太会聊天,与嘉宾的聊天很尬,措施也没新意。但是风景真美呀! |
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挺有创意的,虽然作秀的成分很大,不过算是一部还不错的综艺。 |
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光头哥负责调酒和读网上差评 厨师负责source local食材 负责搞装修的小姐姐倒成了最有看点的了 做成交换空间算了哈哈哈哈 |
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一般,这个三个人不怎么会聊啊~ |
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还没开播的时候看预告还以为是「白钟元小巷餐厅」那种类型,没想到大篇幅都在介绍城市当地文化(如果当成城市美食纪录片看还不错吧),最后花十分钟嚯嚯装修一下餐厅改一下 menu 就完事,也不知道拯救没拯救成功 |
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摄影师的slow motion真的需要用的少一点 |
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第一站老板很帅气,第二站是香港,奥地利那家野心吓人,餐厅改造仅仅是设定需要,还是按文旅节目制作的,无论是对当地文化的展示还是人文思考,都是文旅大于节目设计本身。只有一周时间,餐厅改造没啥亮点,重新设计菜单又略显轻浮,学几道点菜就给餐厅换菜单的做法真心过家家,好歹帮餐厅招聘招厨师也稍微有执行力一点儿。Netflix自家的中文翻译更好,《拯救景观餐厅》——所选餐厅都是好风水,也彰显了几位老板的内心追寻,跟主厨们追求米其林荣誉不同,这种追求实现某种生活方式的点还蛮接地气的。三位主持人,厨师在香港被带去吃蛇羹笑死了,给吓的,还要强作镇定,snake penis wine查了是真的有蛇鞭酒而不是我以为的翻译错误(蛇胆酒),瞠目结舌。 |
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你以为是餐厅版梦想改造家 实际是鸡汤故事 |
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看人解决经营问题莫名有点治愈 |
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Let’s go everywhere around the world and Americanize all of them hooray |
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也是模仿queer eye,一点也不比之前国内的那个山寨版好。讲香港的那集,三个乡土白人先是去吃蛇羹,说哇塞一点也吃不出蛇味,就像chicken noodle soup,然后又去吃牛杂,说哇塞一点也吃不出牛杂味,就像beef stew,最后再教两个[明显不是土生的] 香港店主在后院里卖美式东南亚烤串。差差差差评 |
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看改造令我神清气爽 |
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只有搞装修的部分有意思 |
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好看又好吃 |
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meh... |
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表演成分略重了。 |
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一集弃。美国人教欧洲人怎样更本土,就很扯。而且从第一集来看,从装修到菜式,全都太美式了。那我直接看queer eye不好吗?还有人文关怀。而且主持人神烦,一直在那说没想到我在欧洲哎,蜜蜂好厉害哎 - 没见过世面的样子。 |
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确实够指手画脚的,或许这就是综艺里才有的双赢吧,店主免费获得了装修和策划,嘉宾获得了项目经历和百分百的被采纳被执行 |
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模仿queer eye |
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伴随剧 |
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没啥意思,基本上每集都是拼命的跟owner说你要保持真我!你要回归自己的文化! |
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补档 |
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每一集的流程太公式化了,当旅游纪录片看看挺不错。倒是欧美人这套把优点给你发扬光大的思路很厉害,很值得学习。 |
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通过一个真人秀节目,即使有节目美化效果,也可以看到人生很多可能性 |
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设计师、大厨、经理人改造餐厅,对于当地文化特色的呈现很好,制作也足够精良,配乐和剪辑节奏都合适,唯独觉得大家有点儿过于和谐。说到底是个改造节目,内核是地区文化和人物故事,餐厅只是切入点。 |
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I get that theyre trying to show the beauty of the place, but the main goal of this show is supposed to be helping the owners but you barely see the owners learn any of the local recipes or like learn how to properly operate the business! They only spend like under 5% of the show at the Restaurants the rest is them vacationing and talking to locals |
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治标不治本 没啥意思 |
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看不下去 弃了 |
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太泛泛了… |
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这破节目太好笑了哈哈哈哈 看了两集我喷了 |
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餐厅美 装修菜谱的改造都泛泛而谈 没啥意思 |
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好套路好无趣的餐厅改造 |
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每一集的情节都一样,不喜欢主持人一定要嘉宾承认这个餐厅是他们的everything,好像这样这个节目才有存在的价值 |
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溜溜达达 珍惜当下 |
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超爱看的呢 好喜欢改装 和 菜品 |
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如果你总是独立负责一切的话,你永远不会成长的,你得相信你的团队,团队合作才能才梦想成真
不是说自己是个失败者,因为你永远都要从好的或坏的经历去学习,但是我不会开心
当受到国际影响时,你把本地食物做得美味,这才是正确的做法
墙不是唯一支撑一家餐馆的东西,还有它的经营者 |
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看到第三集,很温馨的帮助别人改造餐厅。香港那集满脑子想的却是能使用英语沟通的情况下,是否存在思维模式的差异。 |
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去年压力很大的时候挑了几集看,觉得里面的食物看上去都没有很好吃 |