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故事说得很好的素食纪录片。个人觉得科学性比 what the health 好，娱乐性胜过 forks over knives。比较需要指出的是 plant-based diet 不等同于 veganism。前者是饮食方式，后者是哲学理念。 |
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人类是真的陷入万劫不复巨大危机的边缘了，还是环保者势力日趋壮大，近期 Netflix 居然给我连推了两期素食对身体/环境的好处与现代畜牧业对环境的危害。就本片而言虽然表现出来的论证方法不那么严谨，但效果确实非常 convincing，看完甚至想吃素了。 |
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“战争始于食肉”：这是人类与大自然之间的战争，也是人类与动物之间的战争，更是人类与自己之间的战争。Be vegan, make peace绝不是一句空话。 |
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实际上一点也不奇怪，为什么会有这么多人产生质疑。但是，饮食结构是需要慢慢调整的。知道的越多，自己的健康就更能掌握在自己手上。 |
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其实我们的认知一直被商业谎言控制着，毕竟，我们的健康只对我们个人和家庭有益，而因饮食带来的疾病，却使食品、医药工业获利颇丰！ |
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这个纪录片通过几个运动员案例，好像来证明纯素食是可行的。。。对此我保留怀疑态度。因为运动员有着很完整的饮食体系，所以他们的营养结构是完整的，在素食的情况下也能得到其他的补充。 但是我觉得有一点很重要的就是：对于肉类应该控制每天的摄入量，现在过多的宣传肉的好处，而生活条件的提高也使得肉类的获取更加容易。但是保持绿色蔬菜和淀粉类食物的摄入我认为还是要占更大的比重。。。不是不吃肉，但是要控制吃肉。 |
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是不能全信，但同事中的Vegan要么是超马选手，要么是室内攀岩好手，要么是每天精神气特别足……在这种环境下，真的会转变思维 |
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240503 重温。日本市场强在大豆蛋白粉的选择已经非常多了 191215 卡梅隆出品。素食大力士：“重点不是成为最强壮的人 而是你用力量来做什么”。 豆类没毛病 乳制品问题大；未精加工的碳水：燕麦 香蕉 红薯 。另 王力宏决定2020素食。 av69674300 |
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提供了一个很不同的思路，至于效果，试一试自然每个人就有自己的结论了。 |
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没空争论，因为game changer已经浮现了，剩下的都是历史 |
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很客观的看完了这部纪录片，因为我已经吃素半年多了，还没有把鸡蛋和牛奶戒干净，再加上还特别喜欢吃零食，那些零食添加剂也是挺可怕的，总结来说，用事实说话，这半年多，我没生过病，也没有过胖或过瘦，体力和耐力也都可以，跟以前一样爱动，肌肉也很多，心平气和无欲无求的时间占大多数。我会继续坚持下去，直到完全不吃蛋奶。 |
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边吃沙拉边看完 I’m converted to vegan now |
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认真研究的结论都值得尊重。 |
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真的改变了我对素食的偏见和认知 有理有据 |
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精英运动员的纯素饮食 |
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多吃蔬菜没坏处！ |
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替代竞相灭绝。 |
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少吃肉 碳水ok 多吃蔬菜 但减少精致碳水 protein & fat支持whole food。 marketing做得越火的越不要碰就对了 |
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值得一看，刷新大家对素食的认识，纠正误解。如果这些顶级运动员吃素都没问题，还担心自己不肉没力气？ |
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有信息量，这个结论挺有颠覆性。 |
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嗯就算不吃素也要少吃肉肉了 |
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【YVR-IV】自己并不是一个饮食健康，运动规律的人；所以本片对于我而言是纯粹的科普教育，揭开了很多以前不懂的（或者完全不知道的）所谓习惯和健康之间的联系。有些点还蛮有趣的，但说白了：管住嘴，迈开腿。本片的途径应该是走学校体育课做科普。 |
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科普类纪录片，通过格斗选手、健身达人、大力士、专业运动员和非专业运动员、医生、考古学家等的叙述、体验和研究讲述了素食与肉食对人体的影像，尤其讲解了食素对于身体肌肉、机能修复、血液成分、体能续航、雌激素、睾酮水平等方面的影响优于食用肉类食物。影片用科学、事实和综合数据进行有力的说明，也揭示了相当长时间内对于吃肉的营养学误区，过程科学严谨、轻松甚至有几分燃爆的效果。 |
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比之前看的那部好多了，和香烟对比非常有说服力 |
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在有张静初等人妖言惑众和蛋白人造肉这个产品之下。你们说的我一句都不信。施瓦辛格他也吃鱼蛋奶。 |
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可是吃素只能自己做啊，在中国很不方便。 |
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运动员系统化训练与饮食就很自然通过素食来提供营养，而我们普通人主要还是靠肉类摄入营养，总结：对于普通人而言，不太可取。 |
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2020/9/4 |
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85.47 |
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给我安利这部片子的朋友们已经从“这部片子不错”，发展到“你为什么不看？你难道不知道地球要毁灭了吗”这种道德绑架。
不论这个片子的初衷是什么，它已经沦为了狂热素食主义的帮凶。而它绝口不提素食的缺点，让我怀疑这不是纪录片，而是宣传片。
我身边就有素食五年病了，现在每周都得吃肝脏补充营养的朋友。
在澳洲，素食者已经发展到用强制以致于暴力的手段逼迫人们注意他们。比如强行进入农场（大草原上快乐散养的），殴打农场主，网曝农场主的个人信息。
他们把素食=保护动物=保护地球做为唯一的道德准则。并妖魔化任何不能恪守“素食”这个教旨的人。
在这种形式下，观众究竟是被真相说服，选择了未来的生活方式“吃素”？
还是被谎言迷惑，用自己的健康，去填一些人对权利的欲望和另一些人的钱包？
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导演执导过《海豚湾》，制片人居然是卡梅隆，隐隐感觉到有资本的力量在背后运作素食。其实多吃素食对人体肯定是有好处的，但弃蛋弃奶的纯素饮食是否真的比结构性饮食更好？这还有待验证。何况普通人也无法做到影片中运动员那样的合理搭配，天天青菜豆腐大米饭可是会导致骨质疏松的。 |
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什么样的饮食才是适合人类的？我们祖先真正的饮食是怎样的？我们的身体结构明确的告诉我们是天生的素食者！纪录片里的运动员们，世界各地的素食者们甚至包括我自己，我们都感受到素食给身体和心灵带来的巨大改变，吃对的食物适合人类真正的食物纯素带给我们前所未有的活力和健康！素食才是我们原始的、真正的饮食方式。肉食的神话只是多年来的暴力和阴谋。 |
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今天开始吃素！！！！ |
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田徑畫面愛好者。 |
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拍的不错，看着很有说服力，不过好多地方并不能完全说服我，比如一直在强调各种素食运动员的成绩，但是这些放在普通人身上是否可行？因为运动员靠身体吃饭，除了饮食肯定会有其他营养补充，而且有专业的营养师负责饮食摄入，普通人哪里有那么多资源？而且肉食运动员有好成绩的不是更多么？看完之后我会在食谱里多添加蔬菜，但是不可能完全不吃肉 |
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就这些论点 拿出来让稍微有点科学常识 ，懂点实验因素控制的 人看了能笑一下午。 什么智障邪教 |
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之前在知乎上看到素食对身体到底是不是更好的话题 高赞回答都是说没肉食好 希望更多人看到这类纪录片吧 对自己好对其他生物好也对地球好 虽然本来也不太吃肉 但还需要努力 希望能有一天自己能彻底不吃肉 |
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开始吃素 |
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这也许不能证明吃素比吃肉好，但至少可以肯定了吃素完全可以达到和吃肉一样甚至更高层次的体能，如果搭配得当，素食主义完全是一种非常健康的饮食模式。
1.成为素食主义后的运动员表示体能明显增强 ，素食成为他们领先的最大优势。
2.古罗马角斗士绝大多数为素食主义者。
3.动物蛋白质来自于植物，素食获得的蛋白质高于肉食。
4.像牛一样壮不吃肉？——你看过牛吃肉吗？
5.动物蛋白和脂肪会使血浆浑浊，影响内皮细胞功能，损害血液流动，影响发挥最佳表现的能力。而植物则可以提升内皮细胞功能，促进血液流动。
6.动物蛋白含炎症分子，会触发炎症菌群过度生长，加剧炎症程度7成，从而减少血液流动，增加酸痛，减慢身体恢复速度。植物包含抗氧化物平均比肉类多64倍，纯素食3周内炎症程度可下降29% |
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素食，人类与大自然和谐共处的最佳方式 |
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太尼玛扯淡了，只提了素食的好处，一点儿坏处没提，完全的素食需要吃大量的补剂。这种片子就是害人。 |
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这部的呈现方式，煽动性强得像营销。测血液清澈度那里最甚。制片人卡梅隆有一家公司Verdient Foods，做的就是植物蛋白。其实这类主题真的更适合用report或者paper形式呈现，至少可以查参考文献，看文献实验是怎么做的。因果关系是要严格认证而不是拿几个夺冠的运动员能说明的，毕竟吃肉是世界冠军少了吗？而且全素在个人层面上操作其实并不简单，身边几个人在素食不到一年的时间里被GP叫停。 |
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重点在男性，运动员身上。
或许对某些人，更容易接受些。 |
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傳教 |
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煽动 |
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首先你的有好的生活习惯，饮食习惯和训练习惯，再说吃什么…… |
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没办法看下去了，啥啊，吃素的运动员再怎么成绩好那也只是个体现象，想整明白事情是靠尽可能全面的统计数据进行比对，吃素的壮汉有，但吃素营养不良的瘦子应该也有吧，这种拍法就是低级洗脑。 |
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阿诺德施瓦辛格居然也是素食者，震惊了。另外吃素居然能壮阳？ |
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建议和2014年bbc地平线该不该吃肉一起观看。刚开始看觉得将动物作为营养媒介的观点有意思，但越往后越对内容存疑。片子几乎完全否定了动物性蛋白（包括红肉白肉奶制品），因为“炎症”（科学能证未知），闭口不谈红肉可以提供人体不能自行产生的氨基酸，富含铁、锌、B12等微量元素。拿B12举例，轻描淡写说吃补充剂。在bbc纪录片中出演的哈佛Willett教授也在本片出现，他当年其实只说吃红肉和寿命13%的相关性（bbc同时给出参考欧洲的大型12年追踪研究认为红肉和寿命并没有可证关系），所以是将可能性当作结论。还有许多不严谨具有偶然性的实验。另外，在他们的官网观光，推荐的菜谱很多也只是将牛奶换成植物奶（同等质量下蛋白质含量较少），将肉类换成豆腐（100g只有8g蛋白营养效率较低）。所以目前为止，均衡饮食 |
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被推荐观看的纪录片，从运动员的身份开始，以科学分析角度来介绍素食的好处，转变后的影响与结果还是比较容易接受与理解。没有血淋淋杀戮的指责，而是对自己负责。 |
